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Un gusto nella mente di Dio

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Monique mi ha passato questo meme ispirato ad un famoso brano letterario di John Lanchester e che vi riporto qui di seguito :

“In altre parole la ricetta suddetta dimostra che agnello e albicocche sono una di quelle combinazioni coesistenti da sempre in un rapporto che non è di semplice complementarietà ma sembra partecipe di un più alto ordine di ineluttabilità: un gusto nella mente di Dio. Simili accostamenti possiedono la qualità di una scoperta logica: bacon e uova, riso e salsa di soia, Sauternes e foie gras, tartufi bianchi e tagliolini, steak-frites, fragole e panna, agnello e aglio,  Armagnac e prugne, zuppa di pesce e rouille, pollo e funghi.” (John Lanchester, Gola, TeaDue)

In pratica il meme richiede di indicare 10 abbinamenti perfetti, di quelli che solleticano le papille gustative in maniera fuori dal normale, creando gusti insuperabili e vagamente sconvolgenti. Beh, come dire? l’abbinamento è il mio mestiere … :-) però in definitiva sono di gran lunga più numerosi gli abbinamenti di gusti semplici (e a quanto pare dolci) quelli che mi vengono in mente.

1. Nocciole e cioccolato

2. Pasta sfoglia e crema pasticcera

3. Gelato al pistacchio e gelato alla nocciola

4. Arance e radicchio

5. Tonno sott’olio e patate lesse

6. Pomodoro e Basilico

7. Gorgonzola e noci

8. Marron glacè e Calvados

9. Scampi e Champagne

10. Panettone e Moscato

Sta a me adesso nominare altri 5 blogger, e mi scuso se inavvertitamente citerò qualcuno che ha già ricevuto il meme e già risposto. Comida de mama, Alex e Mari, Fico&uva, La Cuoca Avvenente, La Maga delle Spezie

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Io sono nata a Maggio

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Ecco il Meme dei mesi di nascita. Sono stata nominata prima da Sere e poi da Fiordisale, e le ringrazio entrambe. Si tratta di una sorta di descrizione del carattere delle persone, basato sul mese di nascita, ovvero un’altrenativa all’oroscopo, pescata qui. Ogni tanto di Meme così ne girano, e servono più o meno a raccontare cose proprie che esulano dal tema food&wine, tanto per conoscersi meglio. Non so se sono riuscita a trasmettere molto di me, ma questo è quanto è saltato fuori. Visto che sono già un po’ in ritardo nel postarlo e che avrà già fatto il giro pressochè completo del foodbloggingworld, mi esimo dal nominare altri 12 (dico 12!) partecipanti. La prossima volta sarò più operosa! (altro…)

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